Características del Aliño Hipocalórico Ordesa

• Composición base: Agua, aromas naturales de aceite de oliva y aceitunas.
• Acidulantes: Ácido cítrico (E330), ácido málico (E296).
• Espesantes: Alginato sódico (E401), goma guar (E412), goma xantana (E415), carboximetilcelulosa (E466).
• Conservantes: Sorbato potásico (E202), benzoato sódico (E211).
• Otros ingredientes: Sal, antiaglomerante (carbonato de magnesio E504i), colorante (curcumina E100).
• Perfil nutricional (por 100 ml):
  • Energía: 9 kcal
  • Grasas: 0,5 g (de las cuales saturadas: 0,1 g)
  • Hidratos de carbono: 0,1 g (azúcares: 0,1 g)
  • Sal: 0,36 g
  • Libre de: Grasas, azúcares, gluten y lactosa.
  • Apto para: Dietas veganas.

Beneficios y Aplicaciones

• Reducción significativa de calorías y grasas: Aporta hasta 10 veces menos calorías que el aceite tradicional, permitiendo disfrutar de platos sabrosos sin exceso calórico.
• Control del peso: Facilita la adherencia a dietas hipocalóricas, planes para sobrepeso u obesidad, y rutinas de alimentación saludable.
• Versatilidad en cocina:
  • Aliño directo para ensaladas, sustituyendo al aceite.
  • Mejora el sabor de verduras cocidas, a la plancha o al vapor.
  • Base para vinagretas y salsas ligeras, ideal para carnes blancas, pescados o legumbres.
• Adecuado para restricciones alimentarias: Aptitud para personas con intolerancia a gluten o lactosa y seguidores de dietas veganas.
• Contribución a la palatabilidad: Ayuda a mantener el sabor y el disfrute de las comidas, aspecto clave en la sostenibilidad de planes dietéticos.

Modo de Uso del Aliño Hipocalórico Ordesa

• Utilizar siempre en frío y en crudo para preservar el perfil organoléptico y la textura.
• Agitar antes de usar para asegurar la homogeneidad.
• Aplicar directamente sobre ensaladas, verduras o como base en la preparación de salsas ligeras.
• Dosis orientativa: 1 cucharada sopera (15 ml) aporta solo 1,35 kcal.
• Almacenamiento: Guardar en lugar fresco, seco y alejado de la luz.
• Una vez abierto, consumir antes de 45 días.

Preguntas frecuentes sobre el Aliño Hipocalórico Ordesa

¿Cuántas calorías tiene una cucharada de este aliño?
Una cucharada sopera (15 ml) aporta aproximadamente 1,35 kcal, frente a las ~120 kcal de una de aceite tradicional.

¿Puede usarse para cocinar al calor o solo en frío?
Está indicado únicamente para uso en crudo y en frío; el calor puede afectar su textura y sabor.

¿Es apto para personas con intolerancia a gluten o lactosa?
Sí, está libre de gluten y lactosa, y es apto para veganos.

¿Qué vida útil tiene una vez abierto el envase?
Debe consumirse antes de 45 días tras su apertura para garantizar sus propiedades.

¿Aporta grasas o azúcares significativos?
Su contenido en grasas y azúcares es mínimo: 0,5 g de grasas (0,1 g saturadas) y 0,1 g de azúcares por 100 ml.

¿Está recomendado para personas con sobrepeso u obesidad?
Sí, es una opción adecuada para dietas de control de peso por su bajo aporte calórico y graso, siempre dentro de una alimentación equilibrada.